Financiers tout noisette
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Il y avait comme une envie de petits financiers qui planait... Voilà chose faite avec ces gâteaux un peu retwistés mais toujours tout noisette ! Je vous propose ici une recette qui vous conduira vers un incroyable moelleux!
„ingrédients
- 100g de blancs d’œufs ( 3 oeufs )
- 130g de poudre de noisette
- 130g de sucre glace (ou ,comme ici, sucre saveur noisette)
- 50g de farine
- 110g de beurre noisette
- 50g de noisettes (facultatif)
préparation
- Dans un saladier, tamisez la farine, la poudre de noisette ainsi que le sucre et les noisettes puis mélangez et formez un puits
- Incorporez délicatement de l'intérieur à l'extérieur les blancs d'oeufs en récupérant au fur et à mesure les poudres.
- terminez la préparation en incorporant votre beurre noisette refroidi.
- Vous pouvez enfin enfourner vos financiers dans des moules beurrés dans un four préchauffé à 170° pendant 20min.
