Les cookies
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Bonjour, aujourd'hui partageons ma recette des cookies. Je dis MA recette car pour moi, il existe autant de recettes de cookies que de personnes en ayant fait ! Cependant... je dois bien avouer que celle que je vais vous présenter est particulièrement sensationnelle ! Est-il possible d'obtenir un si bon résultat avec une recette si simple ? Une seule solution existe pour répondre à cette question... testez-la! Pour une dizaine de cookies, vous aurez besoin de :
„ingrédients
- 220g de farine
- 125g de beurre pommade
- 1 œuf
- 150g de pépites de chocolat
- 20g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- ½ sachet de levure chimique
- une pincée de sel
préparation
- Assurez vous d'abord que votre beurre soit bien en pommade. (si ce n'est pas le cas, quelques secondes au micro-ondes et le tour est joué !)
- Commencez par mélanger le beurre et l’œuf sans chercher à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez les sucres.
- Mélangez encore et incorporez en 3 fois la farine puis la levure et le sel. C'est à dire : un tiers de farine, remuez, un second tiers de farine, remuez puis le troisième tiers de farine, remuez, incorporez la levure, remuez, le sel, remuez.
- Terminez enfin en ajoutant les pépites de chocolat tout en en réservant une petite quantité pour la décoration de vos cookies !
- Vous pouvez maintenant faire des boules bien espacées avec votre pâte car ils vont beaucoup s'étaler à la cuisson sur un papier sulfurisé placé sur une grande plaque à pâtisserie (ou un grand plat).
- Enfournez-les 10/15 minutes dans un four préchauffé à 180°C et régalez-vous !
